[CURIOSIDADES]:A ORIGEM DO PANETONE

Na verdade a origem do panetone é um mistério.
Mas existem várias lendas sobre a sua origem.
Vamos ver algumas:



I
Segundo essa lenda,o panetone  foi criado por um padeiro na ITÁLIA chamado Toni,
que trabalhava em uma padaria chamada DELLA GRAZIA,em MILAN.
O jovem que era muito apaixonado pela filha do seu patrão,ele teria inventado uma espécie de pão doce para impressionar a sua amada.
Daí então,os fregueses gostaram muito da sua invenção,e começaram a pedir o "Pani de Toni",
que depois evoluiu para o "Panattón" (que é no vocabulário milanês) e mais tarde para
"Panettone" (No vocabulário Italiano).

II
Uma outra lenda sobre a origem do panetone  nos leva ao reino de Ludovico El Moro,
o duque de MILAN (seu reinado durou do ano de 1480 a 1499).
Um auxiliar de cozinha chamado Antônio,viu que seu chefe havia queimado um dos bolos preparados para a ceia de Natal de Ludovico e esse bolo seria o ponto alto do banquete do Duque.
Então,Antônio sacrificou os ingredientes que seria para a ceia de sua família.
Misturou farinha,ovos,açúcar,passas e frutas cristalizadas,e usando a sua habilidade como padeiro,
ele conseguiu obter uma massa suave e doce,o resultado dessa mistura chamou a atenção do duque,que por ter salvo a sua ceia de natal,decidiu homenagear o seu humilde criado pela sua invenção,chamando de "Pan de Toni".
Mais tarde foi batizado definitivamente de "Panettone".

Para mais informações...Veja os links abaixo.

LEIA:

A HISTÓRIA DO PANETTONE (O ALIMENTO PREFERIDO NA ÉPOCA DO NATAL)

PANETONE 

O PÃO DE TONI (CONHEÇA A ORIGEM DO PANETONE)



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